Classica cucina italiana in continua evoluzione.
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Involtini di parmigiana di melanzane con mozzarella, salsa di pomodoro e pamigiano reggiano
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Lattuga, petto di pollo ruspante grigliato, Parmiggiano Reggiano 30 mesi, pomodorini e salsa Caesar
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Rigatoni con Pecorino Romano DOP, guanciale di Amatrice, riduzione di aceto balsamico e pepe nero
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Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto di San Daniele e fette di formaggio Kinara con tartufo
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Tagliata di manzo di un anno con pomodorini, rucola e kinara al tartufo
Di piùSangiovese/Merlot, 2016. Toscana
Luce è un rosso di grande forza e personalità. Ha un colore rosso porpora intenso e concentrato. Al naso si delizia con fini note di frutti di bosco, come mirtilli, more e ribes nero, accompagnate da note speziate di cannella, noce moscata e note balsamiche di menta. Complesse sfumature di caffè appena tostato, mandorle fresche e vaniglia indugiano sullo sfondo. Al palato appare morbido e piacevole, con un'acidità che si fonde con la grande struttura ei tannini setosi del vino, regalando un finale in crescendo dove, a livello del retrogusto, si riconoscono piacevoli note minerali. Perfetto per accompagnare carni rosse, cotte alla griglia e in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
Cantina: Tenuta Luce
Di piùPane e grissini € 1,50 a persona.
Prezzi con IVA inclusa.